为进一步规范食品安全监督管理，有效落实食品经营者食品安全责任，不断提高学校食堂从业人员的食品安全卫生及责任意识，切实保障广大师生饮食安全，有效防控学校食品安全事故发生，11月20日下午，由后勤管理服务中心牵头，在雨花校区格致楼B-105会议室组织开展了校园食品安全管理培训会。会议由学校分管后勤工作的许传坤副校长主持，后勤管理服务中心、资产经营公司、后勤服务产业有限公司、预科教育学院（海口校区）、应用技术学院（九龙校区）、附中、附小相关人员及部分食堂主管参加了此次培训。

培训会上，许传坤副校长强调，一是要明白开展食品安全培训的必要性和重要性。以学校食品安全管理工作存在的漏洞为契机，进一步强化食品安全责任意识，提升校园食品安全重视性的认识，了解食品安全管理规范要求操作程序，切实把食品安全工作管理措施落实到位；二是要掌握培训的内容。带着问题来，奔着解决问题的态度来学，通过培训，进一步提升食品安全管理工作能力，将食品安全风险隐患消灭在萌芽状态；三是要达到培训的目的。严格围绕“十个方法”“四个最严”要求，压实食品安全管理工作各级责任，明确各岗职责，一岗一规，明确食堂经营主体各自的责任，促进学校食品安全管理工作上台阶。

培训会由学校招标引入的云南华测检测认证有限公司（第三方单位）质量工程师陈蕾讲授。陈老师根据食品安全科学知识、食品安全法律法规及相关制度，结合食品安全风险案例进行讲解，从“人机料法”环切入，对食品安全风险管理要点进行梳理，根据云南省食品安全管理工作最新规定要求，结合学校实际情况，对食品安全管理工作的突出问题和薄弱环节进行分析和指导，‌为参训人员提供了一场生动丰富、实用且针对性强的培训。