金秋九月，新学期如期而至。校园食品安全关系着广大师生的身体健康和生命安全，是开学季的重要工作。校属企业积极行动，开展食品安全专题教育培训，为护航开学“第一餐”筑牢防线。

为筑牢校园食品安全防线，落实学校校本培训工作部署，校属企业结合开学季校园食品安全工作实际，于8月27日下午在雨花校区广智院A103教室开展食品安全专题教育培训。

呈贡区市场监督管理局食品科曾浩同志、吴家营市场监督管理所工作人员李稀梅同志等受邀莅临授课，校属企业全体员工及食堂、商铺负责人参加培训。

培训中，曾浩同志以《学校食堂食品安全关键节点操作规范》为主题，围绕食品安全风险诱因展开讲解，重点解读《餐饮服务通用卫生规范》核心章节，并结合典型案例与食堂实操常见问题，开展务实、专业的实操教学，内容贴近一线、干货满满。

培训结束后，公司领导就抓好新学期食品安全工作提出三点要求：一是学用结合、规范操作：学以致用、责任到人，严格落实全流程操作规范。二是自查自纠、完善制度：紧盯关键环节，常态自查，健全制度，源头防控风险。三是闭环整改、守护安全：即查即改、动态销号，闭环管理，守护师生饮食安全。

此次培训进一步提升了从业人员安全意识与操作水平，为新学期校园食品安全提供了有力保障。校属企业将以此次培训为契机，压实责任、长效管控，全力守护广大师生 “舌尖上的安全”。