【科】樟科

【属】山胡椒属

【拉丁学名】Lindera glauca (Sieb. et Zucc.) Blume

【别名】山花椒、山苍子、木姜子、雷公尖、野胡椒、香叶子、楂子红、臭樟子

【生物形态】山胡椒落叶灌木或小乔木，高可达8米；树皮平滑，灰色或灰白色。冬芽长角锥形，芽鳞裸露部分红色，幼枝条白黄色，叶互生，叶片宽椭圆形、椭圆形、倒卵形到狭倒卵形，上面深绿色，下面淡绿色，叶枯后不落，翌年新叶发出时落下。伞形花序腋生，雄花花被片黄色，椭圆形，花丝无毛，退化雌蕊细小，椭圆形，雌花花被片黄色，椭圆或倒卵形，子房椭圆形，柱头盘状；花梗熟时黑褐色。花期3-4月，果期7-8月。

【分布生境】生于山地、丘陵的灌丛中。分布浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖南、广东、广西、四川、云南、台湾、湖北等地。

【生长习性】山胡椒为落叶小乔木或灌木,高8米。山胡椒喜光,耐干旱瘠薄,深根性,对土壤适应性强。 山胡椒树皮灰色或灰白色、平滑、小枝从由色。雌雄异株,花单性,黄色。果球形,黑褐色,有香气。花期3-4月,果熟期9-10月。

【药用部位】双子叶植物药樟科植物，为樟科植物山胡椒的果实。牛筋树的果实。果及叶可提取芳香油，作食品及化妆品香精；种子含脂肪油，可制肥皂及机械润滑油；根、枝、叶、果实供药用。

【采收加工】9～11月果熟时采收，晒干。

【性味归经】温，辛。归心，脾。

【功能主治】下气，温中，去瘀，除脏腑中风冷，去胃口虚冷气，亦除寒湿，霍乱、哮喘、吐泻、转筋，服之最良，面寒疼痛，暖腰肾，而兴阳道。治阳痿。泡酒解汞毒。

【现代研究】山胡椒含生物碱、倍半萜、黄酮、丁内酯、挥发油、木脂素、有机酸等化学成分。山胡椒有抗肿瘤;抗真菌活性；抗细菌、抗病毒;松弛平滑肌;治疗心脘痛等作用。