［科］ 茄科
［属］番茄属
［拉丁学名］ Cyphomandra betacea Sendt.
［别名］木质番茄
［植物形态］小乔木或有时灌木，高达3米;茎上部分枝，枝粗壮，密生短柔毛。叶卵状心形，长5-15厘米，宽5-10厘米。2-3歧分枝蝎尾式聚伞花序，近腋生或腋外生，花梗长1-2厘米，生短柔毛。果梗粗壮，长3-5厘米;果实卵状，多汁液，长5-7厘米，光滑，桔黄色或带红色。种子圆盘形，直径约4毫米，周围有狭翼。］2-3歧分枝蝎尾式聚伞花序，近腋生或腋外生，花梗长1-2厘米，生短柔毛;花萼辐状，直径约6毫米，生短柔毛，5浅裂，裂片三角形，顶端急尖;花冠辐状，粉红色，直径1.5-2厘米，深5裂，裂片披针形;雄蕊围于花柱而靠合，花丝长约1毫米，花药矩圆形，长约6毫米;子房卵状，直径约1.5毫米，花柱稍伸出雄蕊。果梗粗壮，长3-5厘米;果实卵状，多汁液，长5-7厘米，光滑，桔黄色或带红色。种子圆盘形，直径约4毫米，周围有狭翼。
［分布生境］树番茄原产于秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚和玻利维亚的安第斯山脉山 区，世界其他各地，诸如南非、印度、中国、美国、澳大利亚和新几内亚、新西兰，马来西亚、菲律宾和波多黎各等高海拔地区。原产于南美洲，世界热带和亚热带地区有引种。中国云南和西藏南部有栽培。
［生长习性］喜温暖气候，不耐霜冻及-4℃以下的低温，较耐干旱。在土层深厚肥沃、疏松、排水良好、微酸性的砂质土壤中生长良好，不适宜于坚硬、砾质或粘土地中生长。偏好亚热带气候(例如地中海气候)，其所需的降水量为年600至40 00毫米，气温大约为15 至 20 °C。 树番茄不耐寒(低于 -2 °C)、旱。
［药用部位］果实
［采收加工］用于中长期贮藏及远距离运输的果实应在绿熟期至变色期采摘。用于短期贮运的果实可选择在红熟前期至红熟中期采摘。作为蔬菜食用的番茄一般在开花后40-50天，果实达到坚熟期，即果实已有3/4的面积变成红色或黄色时采摘
［性味］甘，平。。
［功能主治］营养价值高，能润肠通便，能治脾胃虚弱
［现代研究］含蛋白质高达20%，矿物质达数十种之多且含量高。铁，胡萝卜素，维生素C等。
