【科】杨梅科

【属】杨梅属

【拉丁学名】Myrica rubra(Lour.)S.etZucc.）

【别名】龙睛、朱红圣生梅、白蒂梅、树莓

【植物形态】杨梅是一种常绿乔木，可高达15米以上，树干直径可达60厘米;树冠圆球形，花雌雄异株，雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，花药椭圆形。核果球状，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜。4月开花，6-7月果实成熟。枝条和花蕾无毛，幼嫩的枝条有盾状着生的腺体;叶革质，表面无毛，叶龄约2年，叶尖渐尖或急尖，叶缘中部以上有稀疏的锐锯齿，中部以下为全缘，叶基部楔形;叶脉上有生性稀疏的金黄色腺体。树干:常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形。小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体；叶：叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分；多生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形，长达16厘米以上，顶端渐尖或急尖，边缘中部以上具稀疏的锐锯齿，中部以下常为全缘，基部楔形；生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长椭圆状倒卵形，长5-14厘米，宽1-4厘米，顶端圆钝或具短尖至急尖，基部楔形，全缘或偶有在中部以上具少数锐锯齿，上面深绿色，有光泽，下面浅绿色，无毛，仅被有稀疏的金黄色腺体，干燥后中脉及侧脉在上下两面均显著，在下面更为隆起；叶柄长2-10毫米。花雌雄异株。雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，长1-3厘米，通常不分枝呈单穗状，稀在基部有不显著的极短分枝现象，基部的苞片不孕，孕性苞片近圆形，全缘，背面无毛，仅被有腺体，长约1毫米，每苞片腋内生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊；花药椭圆形，暗红色，无毛。雌花序常单生于叶腋，较雄花序短而细瘦，长5-15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦状排列，每苞片腋内生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，极小，无毛，顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头，其内侧为具乳头状凸起的柱头面。每一雌花序仅上端1（稀2）雌花能发育成果实。果实：核果球状，外表面具乳头状凸起，径1-1.5厘米，栽培品种可达3厘米左右，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜，成熟时深红色或紫红色；核常为阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状，长1-1.5厘米，宽1-1.2厘米，内果皮极硬，木质。4月开花，6-7月果实成熟。

【分布生境】杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，国外，如日本和韩国有少量栽培，东南亚各国，如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布。

【生长习性】喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。适宜生长于阴凉通风处。在小气候条件下，光辐射大，热量积累充分，年积温较高，更适宜产出优质杨梅。

【药用部位】根、叶、果实

【采收加工】杨梅采收后，可加工成话梅、杨梅酱、杨梅酒、咸话梅等

【性味】甘酸，性温，无毒。

【功能主治】生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻；树皮。治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。治一切损伤，止血生肌，无瘢痕：杨梅和盐核杵之如泥，成挺子，竹筒中收，遇破即填，小可即敷之。

【化学成分】果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等；又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质；又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。心材含树胶。

【药理作用】杨梅有祛暑生津、抑菌、止泻、降血压、利尿的作用，富含丰富的钾。第一有祛暑生津的作用，杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑的良品，可以预防中暑、解除烦渴。第二，药理研究表明，杨梅有抑菌的作用，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，可以缓解腹泻。大家知道的梅子酒就是有止泻的作用。第三方面，杨梅有降血压、保护心脏的作用。