蒋孟圆，药物分析专业教研室主任，博士，教授，硕士研究生导师。主要从事天然药物化学及药物分析研究工作，主持云南省自然科学基金1项，教改项目1项，参与国家科技重大专项、国家自然科学基金、云南省自然科学基金等科研项目多项，指导大学生创新创业项目2项，发表研究论文30余篇。