索玉凯，博士，副教授。主要从事微生物发酵及云南特色饮品风味物质研究，主持国家自然科学基金项目1项、云南省科技厅基础研究基金青年项目1项，参与云南省重大科技专项项目2项、教育部省部共建重点项目3项，并于2019年入选云南省高层次人才千人计划“青年人才”专项。近5年，以第一作者或通讯作者在中科院二区以上期刊发表论文10余篇，授权专利4项。