2023年4月7日下午，“云岭大讲堂·雨花讲坛”第三讲在雨花校区致远楼学生活动中心开讲。本次讲座邀请到云南中医药大学研究生处处长俞捷教授作了题为《食品和保健食品的安全故事》的专题讲座。民族医药学院160名师生聆听了本次讲座。

俞捷教授在讲座中首先对食品、保健品的基本概念和使用目的进行了阐述，并通过国家政策和食品安全典型案例的讲解，生动形象的为师生们介绍了食品、保健品安全的重要性。

接着，俞教授从食品安全等级、食品安全现代问题、食品的不安全因素、食品污染分类和食物中毒六个方面阐述了食品安全存在的风险，并指导师生如何辨识和避免日常生活中存在的食品安全隐患。

最后，俞教授从保健食品的概念和分类，保健食品和普通食品的区别等方面，指导师生如何识别保健食品的真实性，以及如何选择保健食品。她结合云南省三七、天麻等药食两用的典型案例，展现了国家在完善保健食法律法规，以及保障食品安全等方面做出的努力。

讲座的最后，俞教师希望同学们能够结合专业特长，发挥专业能力，充分挖掘云南药物资源潜在价值，为中医多元价值的发挥提供助力，从而实现云南高质量跨越式的发展。（黄薇 图文）