2024年3月14日下午，广电计量检测（湖南）有限公司曹小彦研究员应邀到民族医药学院（广靖院A105教室）做学术报告。

曹小彦研究员长期从事食品安全与检测相关研究工作，担任湖南省食品安全委员会委员，湖南省食品标准化技术委员会委员，江南大学、中南大学、湖南农业大学研究生校外导师，广电计量检测（湖南）有限公司行业首席专家兼食品与农产品事业部总工程师。先后承担各类科研项目12项，发表研究论文20余篇。

曹小彦研究员以“食品生产企业全过程质量安全分析控制”为题，为学院师生们带来了一场精彩的学术盛宴。曹小彦研究员首先介绍了食品安全的概念、我国食品安全现状、食品质量安全风险来源，随后讲授了食品生产经营卫生规范和各类食品相关法律法规，并通过近年来社会典型的食品安全案例向师生们阐述了食品安全的重要性，以及政府对食品安全的监管力度。最后，曹小彦研究员结合自己的研究，介绍了食品质量安全关键控制环节及管理、食品生产企业如何加强质量检验管理以确保食品安全。

讲座结束后，曹小彦研究员热情耐心地逐一回答了师生们的提问。

师生们表示，聆听本次讲座学到了丰富且实用的食品安全知识，提高了食品安全意识，受益匪浅。