为提高我校食堂餐饮服务水平，丰富食堂大众伙食菜品，增强厨师厨艺水平，促进员工相互交流、学习，充分调动食堂员工积极性与创造性，拉近后勤与师生的距离，2017年11月24日下午，由云南民族大学后勤服务产业有限公司主办，云南民族大学工会、共青团云南民族大学委员会、云南民族大学党委宣传部、云南民族大学后勤保障管理处和云南民族大学学生委员会承办的“云南民族大学第二届厨艺技能大赛”在致远楼广场顺利举办。

下午13:30厨艺大赛开始，李光明副校长发表致辞，他指出，民以食为天，学校一流高校建设，离不开一流后勤保障。做好食堂，为师生提供一流的饮食服务，保障师生吃到安全、可口的饭菜，是支撑高水平、一流大学建设的基础。今天举行厨艺大赛，不仅食堂的大厨们要展示厨艺，而且我们的老师、学生也要展示自己的水平，共同支撑起“学在民大，吃在民大”的形象。希望选手们在今天的比赛中发挥自己的水平，展示民大的好形象。

随后，李副校长宣布比赛正式开始，教师组、学生组和厨师组的参赛选手们相继入场开始大显身手。此次比赛打破常规，不仅限于各食堂厨师参与，还邀请广大师生参与教师组和学生组的比拼，在寒冷的天气里现场气氛火热。教师组的老师们各个身手不凡，让师生看到了他们不一样的一面。学生组的同学们在欢声笑语中迸发创意灵感，一个个精巧的蛋糕孕育而生。而厨师组的大厨们更是刀工了得，松鼠鱼、绣球圆子、菠萝红烧肉等特色菜让人叹为观止。

为保证比赛的公平、公正，大赛特邀请了我校副校长李光明教授、中国烹饪大师、滇菜大师张顶兵先生、校工会谢召全副主席、后产公司普卫明书记、后保处陈祉副处长、人事处丁超副处长、校团委汪艺副书记、校学生会委员杨文韬和美食达人洪梦娇同学作为大赛评委。

通过激烈比拼，分别角逐出了教师组、学生组和厨师组的一等奖、二等奖和三等奖。其中谷建明老师荣获教师组比赛一等奖；管理学院、艺术学院和人文学院获得学生组一等奖；芷苑一楼二食堂荣获厨师组比赛一等奖；荷苑五食堂荣获最佳特色菜奖。此次比赛推动了我校餐饮健康、持续发展，提高了我校饮食服务水平。